Ο ελαιώνας
Από το μάζεμα τον Νοέμβριο ως το φρέσκο λάδι τον Δεκέμβριο, και μπορείτε να είστε στη μέση όλων αυτών.
Ο ελαιώνας είναι το παλαιότερο κομμάτι του κτήματος και αυτό που δίνει τη μεγαλύτερη δουλειά, που είναι ένας άλλος τρόπος να πεις ότι έχει τα περισσότερα να διηγηθεί.
Νοέμβριος και Δεκέμβριος: το μάζεμα
Για έξι εβδομάδες όλα τα άλλα σταματούν. Τα δίχτυα απλώνονται, τα δέντρα ραβδίζονται, τα τελάρα γεμίζουν και όλα πηγαίνουν στο ελαιοτριβείο πριν τελειώσει η μέρα, γιατί οι ελιές που μένουν μια νύχτα ανεβάζουν την οξύτητα του ελαιολάδου.
Όποιος μένει εδώ εκείνη την εποχή είναι καλεσμένος (ποτέ υποχρεωμένος) να βοηθήσει. Δεν είναι παράσταση: είναι δουλειά, και τα χέρια μαυρίζουν. Σε αντάλλαγμα τρώτε μεσημεριανό στο χωράφι και δοκιμάζετε το φρέσκο λάδι όσο είναι ακόμη θολό, σε ψωμί με αλάτι. Λίγα πράγματα είναι καλύτερα.
Ο υπόλοιπος χρόνος
Από τον Ιανουάριο ως τον Οκτώβριο ο ελαιώνας είναι σκιά και ησυχία. Είναι το καλύτερο σημείο του κτήματος στη μέση ενός αυγουστιάτικου απογεύματος, και εκεί πάνε βόλτα τα γαϊδούρια.
Λάδι για το σπίτι
Εμφιαλώνουμε το δικό μας. Αν θέλετε, πείτε μας· το πουλάμε στην πόρτα, χωρίς καμία τελετή.
- Πότε
- Μάζεμα από Νοέμβριο έως Δεκέμβριο · σκιά όλο τον χρόνο
- Διάρκεια
- Μισή μέρα, αν θέλετε να βάλετε ένα χέρι
- Τιμή
- Περιλαμβάνεται στη διαμονή σας
Ρωτήστε για αυτή την εμπειρία
Πείτε μας τις ημερομηνίες σας και ποιοι έρχονται. Απαντάμε την ίδια μέρα με διαθεσιμότητα και τιμή, χωρίς προμήθεια ενδιάμεσα.
Όλες οι εμπειρίες
Το συνεργείο
Ένα αληθινό μηχανουργείο, με αληθινά εργαλεία και την πόρτα ανοιχτή.
Οι κότες και τα γαϊδούρια
Αυγά ακόμη ζεστά πριν από το πρωινό και δύο γαϊδούρια που δεν λένε ποτέ όχι σε ένα καρότο.
Το περιβόλι
Σύκα, πορτοκάλια, ρόδια, κυδώνια και μια αμυγδαλιά που ανθίζει τον Φεβρουάριο.