Olivenlunden
Fra høsten i november til ny olie i december, og I kan være midt i det.
Olivenlunden er den ældste del af gården og den, der giver mest arbejde, hvilket er en anden måde at sige, at den har mest at fortælle.
November og december: høsten
I seks uger står alt andet stille. Nettene lægges ud, træerne bankes, kasserne fyldes, og alt går til møllen, før dagen er omme, for oliven, der ligger natten over, driver olivenoliens syreindhold op.
Den, der bor her på det tidspunkt, er inviteret (aldrig forpligtet) til at hjælpe. Det er ikke et skuespil: det er arbejde, og hænderne bliver sorte. Til gengæld spiser I frokost på marken og smager den nye olie, mens den stadig er uklar, på brød med salt. Der findes ikke meget, der er bedre.
Resten af året
Fra januar til oktober er lunden skygge og stilhed. Det er det bedste sted på gården midt på en augusteftermiddag, og det er der, æslerne går tur.
Olie med hjem
Vi tapper vores egen. Vil I have noget, så sig til; vi sælger den ved døren, helt uden ceremonier.
- Hvornår
- Høst november til december · skygge hele året
- Varighed
- En halv dag, hvis I vil give en hånd med
- Pris
- Inkluderet i jeres ophold
Spørg om denne oplevelse
Fortæl os jeres datoer, og hvem der kommer. Vi svarer samme dag med ledighed og pris, uden kommission imellem.
Alle oplevelser
Værkstedet
Et rigtigt mekanikerværksted, med rigtigt værktøj og døren åben.
Hønsene og æslerne
Æg, der stadig er varme, før morgenmaden, og to æsler, der aldrig siger nej til en gulerod.
Frugthaven
Figner, appelsiner, granatæbler, kvæder og et mandeltræ, der blomstrer i februar.