Olivový háj
Od sklizně v listopadu po nový olej v prosinci, a vy můžete být přímo uprostřed.
Olivový háj je nejstarší část statku a ta, která dává nejvíc práce, což je jiný způsob, jak říct, že má nejvíc co vyprávět.
Listopad a prosinec: sklizeň
Na šest týdnů se všechno ostatní zastaví. Rozprostřou se sítě, stromy se otloukají, přepravky se plní a všechno jede do lisovny ještě ten den, protože olivy, které přeleží noc, zvyšují kyselost olivového oleje.
Kdo tu v té době bydlí, je zván (nikdy nucen) pomoct. Není to představení: je to práce a ruce zčernají. Na oplátku obědváte na poli a ochutnáte nový olej, ještě kalný, na chlebu se solí. Moc lepších věcí není.
Zbytek roku
Od ledna do října je háj stín a ticho. Je to nejlepší místo na statku uprostřed srpnového odpoledne a chodí se tam procházet osli.
Olej s sebou
Stáčíme si vlastní. Pokud chcete, řekněte; prodáme vám ho u dveří, bez jakýchkoli ceremonií.
- Kdy
- Sklizeň listopad až prosinec · stín celý rok
- Jak dlouho
- Půl dne, pokud chcete přiložit ruku k dílu
- Cena
- Součástí vašeho pobytu
Zeptat se na tento zážitek
Napište nám termín a kdo přijede. Odpovíme tentýž den s dostupností a cenou, bez provize mezi námi.
Všechny zážitky
Dílna
Opravdová mechanická dílna, se skutečným nářadím a otevřenými dveřmi.
Slepice a osli
Vejce ještě teplá před snídaní a dva osli, kteří nikdy neodmítnou mrkev.
Sad
Fíky, pomeranče, granátová jablka, kdoule a mandloň, která kvete v únoru.