O fermă care e încă fermă
Cincisprezece hectare între Ourique și dealuri, două case văruite, o arie de piatră și o muncă ce nu se oprește doar pentru că au sosit oaspeți.
Pământul
Domeniul are cincisprezece hectare și aproape totul dă ceva. Livada de măslini este partea cea mai veche și munca cea mai grea, șase săptămâni pe an în care orice altceva trebuie să aștepte. Livada de pomi fructiferi e între cele două case: smochine, portocale, lămâi, rodii, gutui și un migdal care înflorește în februarie și este cel mai frumos lucru care se întâmplă aici iarna.
Iazul e mic, înconjurat de stuf și nu e pentru înot. Acolo beau stârcii și acolo zăbovește ceața până la opt dimineața. Pentru înot este piscina, de cealaltă parte a ariei.
Animalele
Găinile umblă libere ziua și se duc singure la culcare la căderea serii. Ouăle de dimineață sunt ale celui care le aduce și mereu există un copil care ajunge primul.
Măgarii sunt doi, în țarcul de lângă arie. Nu sunt pentru călărit. Sunt de periat, de hrănit cu morcovi și de plimbat până în livada de măslini în singurul ritm care îi interesează.
Atelierul
Pe o fermă la douăzeci de minute de cel mai apropiat oraș, un atelier nu e un lux: e diferența dintre un tractor care stă o după-amiază și unul care stă trei săptămâni. Al nostru are bancă de lucru, menghină, cric, capre, compresor și destule scule pentru majoritatea lucrărilor.
Și pentru că e aici, e deschis celor care stau aici: pentru o autorulotă care bate, o motocicletă care are nevoie de schimbul de ulei, o bicicletă cu o spiță ruptă. Nu cerem bani pentru asta și nu suntem service autorizat. Suntem doar oameni care au sculele și nu văd de ce le-ar ține sub cheie.
Casele
Sunt două, văruite, cu *barra* albastră pictată în jurul soclului, cum s-a făcut dintotdeauna. Casa Grande are două dormitoare și bucătăria comună, cu plită pe lemne și tot ce trebuie. Casa do Lagar le are pe celelalte două, unul cu ieșire direct spre iaz.
Între ele e eira: piatră, umbră la sfârșitul zilei și masa lungă la care toată lumea ajunge să cineze.
Cum încercăm să facem lucrurile
- Apă din propriul nostru foraj, cu contor; știm exact cât se consumă și o spunem oricui întreabă.
- Panouri solare pentru apă caldă în ambele case.
- Tot ce vine din bucătărie și din grădină se compostează; se întoarce în livadă.
- Uleiul, fructele și ouăle sunt ale noastre. Restul se cumpără din Ourique, nu dintr-un hipermarket de lângă autostradă.
- Fără plastic de unică folosință în camere. Săpun reîncărcabil, sticle de sticlă, apă de la robinet bună de băut.
Nu publicăm cifre pe care nu le-am măsurat. Când contoarele ne vor da un an întreg de date, le veți găsi aici.
- Suprafață
- 15 ha
- Case
- 2
- Dormitoare
- 4
- Persoane
- 10
- Piscină
- Exterioară, mai–octombrie
- Animale
- Binevenite
- Acces
- 2,8 km de drum de pământ
- GPS
- 37.7072848, -8.4594077
- RNAL
- 61/AL
Film despre Monte da Portela Nova
La cine stați
Portela Nova
Locuim aici. Nu există recepție și nu există call center. Scrieți, sunați sau trimiteți un mesaj — răspundem noi, în aceeași zi, în portugheză, în engleză și cu destule gesturi.