Una fattoria che è ancora una fattoria
Quindici ettari tra Ourique e le colline, con due case imbiancate a calce, un’aia di pietra, e un lavoro che non si ferma solo perché sono arrivati degli ospiti.
La terra
La tenuta è di quindici ettari e quasi tutti producono qualcosa. L’uliveto è la parte più antica e quella che dà più lavoro, sei settimane l’anno in cui tutto il resto aspetta. Il frutteto sta tra le due case: fichi, arance, limoni, melograni, cotogne, e un mandorlo che fiorisce a febbraio ed è la cosa più bella che succede qui d’inverno.
Lo stagno è piccolo, cinto di canne, e non è per nuotare. È lì che bevono gli aironi ed è lì che la nebbia resta fino alle otto del mattino. Per nuotare c’è la piscina, dall’altra parte dell’aia.
Gli animali
Le galline girano di giorno e si mettono a dormire da sole all’imbrunire. Le uova del mattino sono di chi va a prenderle, e c’è sempre un bambino che arriva prima.
Gli asini sono due, nel recinto accanto all’aia. Non sono da cavalcare. Sono da spazzolare, da nutrire di carote, e da portare giù all’uliveto all’unica andatura che gli interessa.
L’officina
In una terra a venti minuti dal paese più vicino, un’officina non è un lusso: è la differenza tra un trattore fermo un pomeriggio e uno fermo tre settimane. La nostra ha un banco, una morsa, un cric, cavalletti, un compressore e attrezzatura sufficiente per la maggior parte delle cose.
E dato che è qui, è aperta a chi soggiorna, per un furgone che batte, una moto che vuole il cambio d’olio, una bicicletta con un raggio rotto. Non facciamo pagare nulla e non siamo un’officina autorizzata. Siamo solo gente che ha gli attrezzi e non vede motivo di tenerli sotto chiave.
Le case
Sono due, imbiancate a calce con la *barra* azzurra dipinta alla base, come si è sempre fatto. La Casa Grande ha due camere e la cucina in comune, forno a legna compreso. La Casa do Lagar ha le altre due, una delle quali si apre direttamente sullo stagno.
Tra le due c’è l’aia: pietra, ombra a fine giornata, e il tavolo lungo dove tutti finiscono per cenare.
Come proviamo a fare le cose
- Acqua dal nostro pozzo, con contatore, sappiamo esattamente quanta se ne consuma e lo diciamo a chi lo chiede.
- Pannelli solari per l’acqua calda in entrambe le case.
- Tutto ciò che viene da cucina e orto viene compostato; torna al frutteto.
- L’olio, la frutta e le uova sono nostri. Il resto si compra a Ourique, non in un supermercato d’autostrada.
- Niente plastica monouso nelle camere. Sapone ricaricabile, bottiglie di vetro, acqua del rubinetto che si può bere.
Non pubblichiamo numeri che non abbiamo misurato. Man mano che i contatori ci daranno un anno intero di dati, appariranno qui.
- Superficie
- 15 ha
- Case
- 2
- Camere
- 4
- Posti letto
- 10
- Piscina
- Esterna, maggio–ottobre
- Animali
- Benvenuti
- Accesso
- 2,8 km di strada sterrata
- GPS
- 37.7072848, -8.4594077
- RNAL
- 61/AL
Film di Monte da Portela Nova
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Portela Nova
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